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La truffe du Périgord par Jean Rebière
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Pain : cuisine et gourmandises. 150 recettes faciles -par G. Mathiot, L. Poilâne
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La cuisinière Toulousaine par Urbain Delpuech
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La cuisinière Bretonne par Annie Floc'h
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Pomerol par Bernard Ginestel
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Les côtes du Rhône du vignoble à la table
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Balades en Bourgogne - Vignobles de la Côte d'or par H. Cannard
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Le Guide mondial du connaisseur de vin, vins, vignobles par Hugh Johnson
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Le livre d'or du vin par Franck Shoonmaker
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Guide des vins européens d'appellation d'origine controlée par Josep Jobé
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L'atlas des vins de France - Jean Sellier
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Les vins par E. Peyer et Dr W. Eggenberger
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Café de la Paix 1862 à nos jours 120 ans de vie parisienne par Pascal Boissel
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