Le Pont des délices Gérard Rabaey , 172 recettes dont 32 végétariennes

Gérard Rabaey

Le Pont des délices, 172 recettes dont 32 végétariennes

Editions Favre 2004, relié sous jaquette 29x23cm, 215 pages, très nombreuses et superbes illustrations.

"Il aura pourtant fallu attendre la publication d'un Guide rouge version suisse pour voir Michelin saluer comme il se doit l'immense talent de ce Normand d'origine et son approche exigeante de la cuisine. Auparavant, Gault Millau l'avait déjà couronné de quatre toques et l'a nommé pour la seconde fois Cuisinier de l'année 2004..."

Excellent état

Expédition très soignée avec suivi